曾经我们因为吃不饱饭而发愁，现在我们却因为吃得过饱而生病。在现代社会快节奏的生活中，饥一顿饱一顿是常有的事，应酬时吃的过饱也十分常见，其实这样的饮食方式对于心血管健康十分不利。进餐过饱会加重胃肠道负担，使血液聚集于消化系统，此时身体其他系统，包括心血管系统在内，都处于相对缺血状态。
此外，餐后血脂出现高峰，血黏度相对较高，形成血栓的风险增大。这些都会使急性心血管事件，如心肌梗死、急性冠脉综合征的发生率升高。
不仅对于心血管系统，进餐过饱还会导致过多的不必要的热量的摄入，容易引起肥胖；而胃肠道消化时间延长，没有充分的时间休息和修复，也易引起胰腺炎、胃炎、消化道肿瘤等疾病。
所以，每餐吃到七八分饱对于健康人和心血管疾病患者都是适宜的。此外餐后也不要马上运动，否则会导致运动系统血流分配相对增加，而心血管系统血供进一步减少，更易引起心血管事件的发生。
