从生吃茄子到生吃泥鳅，各种养生说法层出不穷；养生类讲座越来越“火”，相关书籍占据着图书销售榜前十名的多个席位，“养生专家”也越来越“吃香”。
在5月22日举行的“国家科普能力建设北京论坛”上，中国医学科学院健康科普研究中心主任袁钟在接受记者采访时认为，抛开专业水平不谈，这类“养生专家”之所以能吃香，一个重要原因是其在传播过程中特别关注人，并注重把知识以最通俗易懂的语句传播给受众，即看重“文”。而这种人文精神的塑造，恰恰是科普工作所需要的。
在论坛报告中，中国科普研究所所长任福君引用的一项最新研究结果显示，在日常生活中，有67%的农村受众希望获得卫生健康的科技知识和信息。他表示，虽然目前对城镇居民这方面需求尚无数据支撑，但根据自己的调查和了解，这一比例应该更高。
袁钟曾在一家出版社工作过。他遗憾地发现，一些非常知名的教授出版的健康科普图书，公众反响并不大。究其原因，并不是因为写得不对，往往因为写得太深了。
“有些作者唯恐同行笑话其水平不够，往往引经据典，使用最规范的专业术语，谈及正反各种观点，甚至还带着明显的翻译腔。”袁钟说，在了解健康科普知识时，公众并不需要知道太多的内在机制、基本原理和争鸣意见，他们最想了解的是自己得了什么病、怎么治疗或者怎么预防。不能把公众最希望了解的健康知识，以最通俗易懂的语言传播出去，这是科普工作缺乏人文精神的表现。
反观“养生专家”的观点传播，他们特别注重人的要素。细翻几本较红火的书籍，讨论的多是早餐该不该吃？蔬菜水果可不可以多吃？大蒜可不可以多吃？补肾效果最好的是什么……对于内在机制，他们往往一笔带过。但他们的叙述方式确实引人入胜。
比如，在讲到当归时，“养生专家”可能会以一种故事化的方式这样开头：古时候有位叫芹嫂的妇女，盼望丈夫归来，早晚都站在崖坡上翘首以待。久而久之，芹嫂积郁成疾而死，葬于崖坡。至此，芹嫂的灵魂化成一株治病的“仙草”，仍在那里期待着丈夫的归来，故后来人们将“仙草”取名为“当归”。
“这种方式更能激发人的兴趣，因为里面不光有人，还有道德层面的内容。”袁钟说，把深奥的健康知识以最浅显的文字表达出来，其实是一种人文“大”智慧。因为科学不仅是一个纯学术性的研究探索活动，而且还与社会有着千丝万缕的联系。
如何在科普创作中体现人文精神？袁钟认为，一方面要用人文科学的思想、观念和方法来规范与驾驭科学技术发展；另一方面，在科普创作中要兼科学家与文艺家之所长，运用逻辑思维和形象思维，生动地描绘和传播自然知识。
不少与会者在论坛发言中认为，一些“养生专家”登上电视科普节目并且广受追捧，实际上是我国科普工作开展不够、公众科学素质较低的现实反映。
“健康科学仍存在许多未知世界，健康科普工作者应提供给公众最可靠的信息，获得公众的信任，不能将科技界尚无定论的观点贸然推销给公众。”袁钟说，对这些“养生专家”的准入要设置一定门槛的同时，科普工作者也应改变观念，及时满足大众的科普需求。（记者 陈瑜 韩士德）
