近日，国家市场监管总局就网络订餐食品安全问题召开约谈会。国家市场监管总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么等网络餐饮服务平台负责人，要求其切实履行主体责任。
会议指出，网络餐饮业态不断创新发展，但新兴业态也给餐饮服务食品安全带来新的挑战和问题隐患。《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者的责任义务均作出明确规定，各市场主体要严格遵守有关法律法规，不断强化安全措施和从业规范。
会议对网络餐饮服务平台进一步落实主体责任提出明确要求：一是餐饮服务平台在1个月内完成其分支机构备案情况自查自纠，确保整改到位。二是餐饮服务平台在1个月内完成对所有入网餐饮服务提供者的现场核查，确保其具有实体经营门店，依法取得食品经营许可证。三是加强配送人员从业管理和食品安全知识培训，确保配送容器清洁、配送过程中食品不受污染，严格履行记录义务，鼓励使用食品封签、网上“明厨亮灶”。四是“以网管网”，及时处理消费者投诉。对于媒体曝光的入网商户存在的问题，餐饮服务平台要第一时间发声回应。将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单”，并及时向监管部门通报。五是进一步完善和落实投诉举报处理及奖励机制，鼓励配送人员、餐饮服务从业人员举报食品安全违法违规行为。（记者陈燕飞）
