国庆节后，长沙气温突降，市民在增加衣物的同时，不忘为自己的餐桌充实一些“抗寒防燥”的食物。
三湘都市报报道，13日，记者在马王堆农产品批发市场看到，近期根茎类的蔬菜明显增多。“冬天是蔬菜水果的淡季，人体易缺维生素而导致疾病，因此最近要注意营养的均衡补充。”长沙市中医院消化内科专家提醒，冬天怕冷与饮食中无机盐缺少有关系，市民应多摄取含根茎的蔬菜。
从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
