经历了几场大雨大风的京城一下跃入了夏天，气温骤然升到了30摄氏度，凉爽的啤酒自然成了大家消暑降温的最佳饮品。可大家究竟对啤酒了解多少呢？
大家都知道，啤酒对健康有益，可是实际上有哪些好处，又有几个人能答上来呢？啤酒富含维生素、矿物质还有抗氧化剂，它们可以改善你体内的胆固醇水平，甚至还能预防心脏病。大麦和啤酒花中都含有丰富的抗氧化剂，而且它们在制作啤酒的过程中得到极大的保留。大量的研究还表明啤酒还有更多的功效，如改善心理状况甚至是新陈代谢，尽管有些结果还没有定论。
当然，啤酒不是只有好处的。啤酒最大的坏处就是使你发胖！事实上，只喝一听啤酒，你就吸收了560卡路里，这相当于你吃了一份牛肉炒饭。而你如果喝了一瓶啤酒，那你今晚就吸收了1000卡路里，前提是你只喝一瓶。有趣的是，研究表明，啤酒可以限制脂肪在体内的燃烧。你喝的酒精越多，肝脏的负担就越重。由于肝脏同时负担糖类与脂肪的代谢，过多的酒精便阻止了肝脏的这些功能，长此以往你的体重自然就会上升了。
喝啤酒可能还要面临一个问题，那就是要不停地往厕所跑。啤酒本身就是利尿剂，尽管我们之前说啤酒营养丰富，过度饮酒也会使这些营养成分来不及吸收就被排出体外。身体中水分的流失也是造成宿醉的主要原因，所以早上起来如果感到头痛千万不要喝茶或者咖啡（也是一种利尿剂），这只会加重你的状况。
