南京也查出豇豆和四季豆含禁用农药 原产地不明

　　连日来，海南“毒豇豆”事件引发高度关注，南京到底有没有“毒豇豆”？昨天，记者多方询问后证实，南京众彩物流送检的豇豆存在农药水胺硫磷超标现象，一并送检的四季豆也存在同样问题。不过，截至记者昨晚发稿时，有关这批农药超标豇豆、四季豆的几大疑点仍未解开。

　　□快报记者 是钟寅 刘国庆 夏天 陈英 实习生 陆天翔

　　名词解释

　　水胺硫磷：一种高毒杀虫剂，能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒，作为一种高毒农药，水胺硫磷禁止用于果、茶、烟、菜、中草药等植物或蔬菜、水果上。

　　检测结果

　　送检豇豆、四季豆均带“毒”

　　前天下午，南京众彩物流将封存的豇豆样品送至南京市农林局进行检测。众彩主管质检的负责人徐菊淮介绍，第二天就能给出结果。昨天下午，南京市农林局质量处工作人员说，众彩物流送来抽检的样品中，9份样品有2份存在水胺硫磷数值超标的问题，正好与海南毒豇豆查出的超标农药是同一种类。这两份样品分别是豇豆、四季豆。由此看来，目前水胺硫磷数值超标问题已经不仅局限于豇豆这一种蔬菜。

　　据众彩物流的工作人员反映，在豇豆被封存、禁止销售的当天，经营户的情绪就比较激动，如今风波波及到四季豆，四季豆是继续销售，还是同样被封存？但截至记者截稿时，众彩物流仍未就四季豆的处理方式作出解答。此前，众彩物流企划部史部长获知检测结果后表示，封存的400公斤豇豆会立即销毁。

　　记者调查

　　运自常州原产地不明 相关部门仍在“扯皮”

　　有无毒豇豆流入市场？

　　存疑：只封存了400公斤，总量尚不知

　　根据南京众彩物流的说法，正常情况下市场豇豆的交易量每天有5000公斤，占南京市场的八成。至于送检的这批次豇豆、四季豆总量有多少，众彩物流拒绝透露。依照其企划部史部长“封存的400公斤豇豆会立即销毁”的说法推测，出现问题的豇豆至少有400公斤。

　　那么，这批次豇豆、四季豆在送检之前，是否已流入市场？又有多少流入市场？众彩徐菊淮没有透露，她称，要等工商部门的调查。记者又询问农林局的工作人员，他们称具体数量还不清楚。根据调查，这批蔬菜23日上午到达众彩物流，当天下午即被封存。有无流入市场，农林部门也无法答复。

　　“毒豇豆”到底来自哪？

　　存疑：运自常州，但原产地仍不明

　　前天的采访中，众彩先称这批豇豆来自海南，接着又说，“伙计弄错了，是来自福建。”关于这批豇豆真正的原产地，最新的解释是，这一切都是商户自己说的，公司不能给出确切答案。

　　在记者追问下，徐菊淮透露，部分蔬菜都是司机随车带来，能证明蔬菜产地的运货单等重要材料，都保存在商户自己手中。

　　记者随后从农林局了解到，出现问题的豇豆、四季豆样品来自常州凌家塘农副产品批发市场，据称产地是福建。昨天下午，记者紧急与常州凌家塘农副产品批发市场取得联系。凌家塘市场相关负责人告诉记者，22日市场上只有两位经营户从福建进了三车豇豆，大约三四十吨，从23日开始，整个凌家塘市场就没有进豇豆。23日，常州市工商部门专门来对豇豆进行抽检，昨天下午拿到的检测报告显示检测结果合格。另据介绍，22日进场的豇豆，主要销往常州的农贸市场。

　　当凌家塘市场这位负责人听记者介绍说南京的“问题豇豆”可能是从凌家塘市场进的货，这位负责人表示：“我们都是每车必检，合格才准进场，而且工商等部门的抽检结果也显示检测合格。至于南京那批豇豆为什么会检测出有问题，我们到目前为止也不知情。”

　　谁来告诉市民真相？

　　现状：相关部门仍然在“扯皮”

　　对毒豇豆事件，监管部门采取了怎样的处理措施？记者调查中发现，截至昨天发稿前，仍没有权威答案。首先，到底哪个部门管？到昨晚为止，主要由两个部门参与处理：农林、工商部门。然而，两个部门说得最多的一句就是“正在调查”，而且，不无“扯皮”现象。工商局表示要等农林局的“正式移交”；农林局则表示“我们已经移交了”。

　　记者了解到，前天，江宁区工商分局就派了执法人员到江宁的众彩农副产品批发市场进行检查，昨晚6点，记者向其了解情况时，相关负责人表示，现在还不能确定这批豇豆是否从海南来，所以正在调查。

　　其次，食品安全预案到底有没有启动，存在两种说法。昨天下午，南京市农林部门表示已经启动食品安全预案，并已将情况迅速汇报给了市食品安全委员会办公室。然而直到昨晚6点左右，市食安委食品处负责人仍然对记者表示：“还不知道检测结果。”至于食品安全预案，该人士认为，尚未到启动的程度。他说，问题豇豆的数量也有待调查，“我们了解过后，会及时发布。不能乱说，以免引起恐慌。”

　　两次初检为何“合格”？

　　原因：不同的检测方法可能导致漏洞

　　常州凌家塘市场拿出的检测报告显示，其中并无“水胺硫磷”这个检测项目，但最后显示为合格。同时，众彩物流在前天接受采访时也表示，在进场时这批豇豆的初检没有问题。

　　那么，既然两次初检均合格，为什么昨天南京市农林部门复检时会查出问题呢？是市场无心的失误，还是有心隐瞒？内行人士指出，真正的原因是，蔬菜的质检方式本身存在漏洞。其实，这在海南、武汉等地都已有过前车之鉴。海南对上市的豇豆实行的是定性检测，只要合格就能销售，但武汉在抽查时却实行的是定量检测，精确到很小的百分比，所以才出现了细微的超标。业内人士称，水胺硫磷数值超标，只有通过定量检查才能查出，而目前几乎所有的农贸市场、蔬菜批发市场进行的检查方式都是定性检查。

　　南京市农林局农产品质量安全处处长施泽平说，所谓定性检测是检测蔬菜残留的是什么农药，是否超标。而定量检测是要有具体数据值的，根据数据值判定是哪类农药，超标超到什么程度。据悉，南京最大的菜篮子众彩物流中心在检测蔬菜农药残留时也只是定性检测。

　　市场上的豇豆能吃吗？

　　存疑：之前卖剩下的毒豇豆可能还有

　　之前，众彩物流曾表示，南京市场上80%的豇豆都是从众彩物流进货。那么如今出现在菜市场、超市的豇豆又能不能放心食用呢？众彩物流负责质检的徐菊淮介绍，从25日开始卖出去的豇豆都经过质量检测，不会存在农药超标的问题，但不能排除市面上还有前段时间卖剩下的豇豆，这部分豇豆的水胺硫磷没有进行检查，食用并不安全。

　　除了豇豆、四季豆，其他蔬菜到底是否安全呢？据了解，目前南京300多家菜市场都是采用的定性检测，这无疑给“水胺硫磷”等项目检测留下了漏洞。好在有消息显示，南京众彩农副产品批发市场将开建农产品质量安全综合检测中心。届时，进入众彩物流中心的蔬菜都可以实行定量检测了。不过，有业内人士认为，这不能完全杜绝残留农药超标的蔬菜。因为，目前科巷菜场的露天批发市场、福建路、江北的泰山新村、大厂、六合以及高淳的批发市场都在监管之外，南京主城区的不少菜市场的蔬菜就来自这些批发市场，如何监管是个亟待解决的问题。

　　也有业内人士建议，南京可以像猪肉那样对蔬菜实行索证制度，即进场的蔬菜都必须持有当地农林部门出具的定量检测合格证书，方可销售。对此，众彩物流中心的有关负责人表示做不到。据称，他们曾经设想过实行索证制度的，但是各地蔬菜经纪人一般多在晚上到地头收购蔬菜，农民或经纪人要跑到乡里才能进行检测，问题是有的地方根本就不具备检测的条件。

　　那在农民种菜的过程中就监管起来行不行呢？对此，南京市农林部门有关人士表示，做不到，原因是，要想监管到每家每户是很困难的，不要说外地了，就是南京本地都不可能做到。“菜篮子”把关，仍然是个难题。