中国食协粽子行业委员会全国推行《自律规范》

     为贯彻执行《食品安全法》，由中国食协粽子行业委员会起草发布的《全国粽子行业自律规范（文本）》近日正式在全行业推行。该文本根据粽子行业的特点及实际情况形成，主要是为加强行业自律，促进行业健康发展。

　　文本要求，粽子生产经营企业要遵守国家各项法律法规，坚决贯彻执行《食品安全法》，严格执行GB 23350-2009 《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》，坚决反对过度包装行为，以维护全行业健康有序可持续发展。完善企业检验检测制度，加强对原辅料、包装物的管理控制，建立原辅料查验记录索证制度，特别要自觉规范粽叶采购行为，不使用违规处理的各类粽叶，按标准对产成品进行检测，做到“不采购、不使用、不销售非食用原辅料及其加工产品，保证产成品出厂合格率达100%。生产过程严格实施食品质量安全市场准入制度，具备保证食品质量安全必备生产条件，生产运行符合相关审查制度要求。加强对GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》的学习理解，严格按标准要求使用食品添加剂。食品标签标注严格执行《食品安全法》、国家质检总局102号《食品标识管理规定》、GB 7718-2004 《预包装食品标签通则》、GB 13432-2004 《预包装特殊膳食用食品标签通则》、《食品营养标签管理规范》等相关法规标准。

　　本规范自执行之日起，每年3月中国食品工业协会粽子行业委员会将组织展开自查自检、互查互检活动，对执行好的企业，给予表彰宣传；对执行不好的企业，视其程度分别处予限期整改、行业通报等处分。